Kue Goreng Kreol – CUKit

Cara membuat kue goreng Kreol klasik buatan sendiri. Emas, lembut dan sempurna untuk menemani pasangan. Tradisi Argentina yang mudah disiapkan.

Las Kue goreng kreol Itu adalah salah satu resep paling tradisional masakan Argentina. Sederhana, ekonomis dan dibuat dengan sedikit bahan, itu adalah bagian dari adat istiadat yang diturunkan dari generasi ke generasi dan pasti mengingatkan kita pada sore hari yang hujan, kumpul keluarga dan teman bersama.

Dengan adonan empuk di dalam dan berwarna keemasan di luar, kue goreng ini cocok dinikmati saat baru dibuat. Mereka bisa dimakan sendiri, ditaburi gula atau ditemani dengan dulce de leche, selai atau sekadar dengan teman pedas yang enak.
Sebuah resep sederhana yang menunjukkan bahwa seringkali rasa yang paling disukai lahir dari bahan-bahan yang paling sederhana.

Video Resep

Bahan-bahan

• Tepung Terigu “0000” 250 Gr. (atau semua tujuan)
• Air Hangat 125 Ml.
• Lemak Babi 50 Gr.
• Sal 5 gram.
• Minyak atau lemak untuk menggoreng

Menghasilkan 20 Kue Goreng.

Prosedur

Masukkan air hangat dan garam ke dalam mangkuk, aduk hingga larut.
Lelehkan lemak dengan api sedang dan setelah meleleh, tuang ke dalam mangkuk.

Lemaknya bisa diganti dengan Lemak Babi/Mentega atau Minyak dalam jumlah yang sama.

Tambahkan tepung dan aduk hingga bahan tercampur dan Anda mendapatkan adonan.

Jika sangat panas, tunggu beberapa menit hingga dingin.

Uleni perlahan hingga menjadi adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sekitar 20g.
Bentuk roti, tutupi dan diamkan selama 20 menit pada suhu kamar.

Ambil masing-masing sanggul dan regangkan dengan lidi hingga membentuk cakram tipis berdiameter sekitar 10cm, lalu potong bagian tengahnya. Simpan adonan di atas meja.

Kekentalan adonan sesuai selera, kami suka yang tipis tapi bisa dibuat lebih kental tidak mempengaruhi hasil akhir sama sekali.

Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng adonan hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.
Selama memasak, balikkan adonan agar matang merata di setiap sisinya.

Untuk mengetahui apakah sudah sangat panas, masukkan adonan pertama, adonan akan masuk ke dasar panci dan setelah beberapa detik akan mengembang. Kalau langsung naik karena panas sekali, kecilkan api lalu coba lagi.

Saat keluar, letakkan di atas kertas penyerap untuk mengalirkan minyak berlebih.
Siap!! Kue Gorengnya siap dinikmati bersama teman-teman nikmat, teh, kopi, atau apa pun yang paling Anda suka!!

Jika diinginkan, bisa ditaburi gula, sebaiknya dilakukan dalam keadaan panas agar lebih mudah menempel pada kue gorengnya.

Mencetak

Kue Goreng Kreol

5 Bintang 4 Bintang 3 Bintang 2 Bintang 1 Estrela

Tidak ada peringkat

Cara membuat kue goreng Kreol klasik buatan sendiri. Emas, lembut dan sempurna untuk menemani pasangan. Tradisi Argentina yang mudah disiapkan.

• Pengarang: sakit
• Porsi: 20

• Tepung Terigu “0000” 250 Gr. (atau semua tujuan)
• Air Hangat 125 ml.
• Lemak Babi 50 Gr.
• Sal 5 Gr.
• Minyak atau lemak untuk menggoreng

1. Masukkan air hangat dan garam ke dalam mangkuk, aduk hingga larut.
   Lelehkan lemak dengan api sedang dan setelah meleleh, tuang ke dalam mangkuk.
   Tambahkan tepung dan aduk hingga bahan tercampur dan Anda mendapatkan adonan.
2. Uleni perlahan hingga menjadi adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sekitar 20g.
   Bentuk roti, tutupi dan diamkan selama 20 menit pada suhu kamar.
3. Ambil masing-masing sanggul dan regangkan dengan lidi hingga membentuk cakram tipis, lalu potong bagian tengahnya.
4. Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng adonan hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.
   Selama memasak, balikkan adonan agar matang merata di setiap sisinya.
5. Saat keluar, letakkan di atas kertas penyerap untuk mengalirkan minyak berlebih.
   Mereka sekarang siap untuk menikmati!