Cómo

La ganache de chocolate suele aparecer justo cuando necesitas algo rápido y fiable para un postre: tienes chocolate en casa, nata en la nevera y quieres rellenar, cubrir o rematar algo sin ponerte a hacer una crema complicada. Calientas la nata, la mezclas con el chocolate… y ahí empieza todo. Lo que no siempre se […]